Specialty coffee is koffie die 80 punten of hoger scoort op de schaal van 1 tot 100, waarmee kwaliteit en smaakprofiel wordt aangegeven. Wij gebruiken altijd de biologische koffie van Bocca - bonen van hoge kwaliteit, ambachtelijk geroosterd met een relatief lichte branding. If you fancy black coffee, try out our filter coffee to indulge yourself with a mug full of surprisingly aromatic and bittersweet delight. Voor wie van zwarte koffie houdt hebben wij ouderwetse filterkoffie uit de Moccamaster, en voor liefhebbers van romigere koffies gebruiken wij onze favoriete lokale haverm*lk: ROA. ROA bevat een hele lage dosis gluten, maar voor wie niet van haverm*lk houdt of ernstig gluten-intolerant is bieden we ook sojam*lk. 

​

Steeds meer mensen zien de waarde van een goede kwaliteit thee. Heerlijk om elk uur van de dag, en natuurlijk ook een essentieel onderdeel van onze afternoon tea. Op onze thee kaart zijn allerlei variaties te vinden; zwart, groen, wit, oolong en kruiden. Het merendeel van onze theeën komt van Mr. Jones en Crusio.